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AMERICA

WASHINGTON DC

2018.08.07

前ファーストレディのお気に入り ヴィーガンにも人気のレストラン

© Equinox Restaurant

ワシントンDCのファインダイニングにとって最高の栄誉といえば、大統領の御用達になること? そればかりとは限らないが、とはいえやはり大統領のお気に入りと言われればどんな素敵なレストランかと気になるもの。ホワイトハウス近くの『Equinox』もそんなレストランのひとつだ。
 

© Equinox Restaurant

1999年にホワイトハウスの近くにオープンした『Equinox』は、シェフのトッドとマーケティングプロフェッショナルのエレンのグレイ夫妻がオーナー。オープン当初からさまざまな地域活動やファンドを行っており、地域に根差し持続可能な農業を助けることをポリシーとしていることでも知られている。さまざまな地元誌に「注目のレストラン」として取り上げられてきたが、彼らのレストランが全国的に注目されるようになったのは2009年、オバマ前大統領がミシェル夫人の誕生日を祝うために訪れてからだ。当時オバマ氏は時期大統領に選ばれ就任する直前。家族や親しい友人とレストランを訪れたのだという。
 

© Equinox Restaurant

そしてその翌年、ファーストレディとなったミシェル夫人はトッド氏をホワイトハウスに招へい。ファーストレディが行う事業で、子どもたちの肥満を改善すべくシェフと学校をつなぐプログラムをけん引するシェフとして、全米から集められたシェフたちの前でホワイトハウスのローズガーデンにてスピーチを行った。
以来、ミシェル夫人はたびたび『Equinox』を訪れており、ときにはメキシコのファーストレディなど大切なお客さまを伴うことも。なかなかのお気に入りであったことがうかがえる。
前大統領夫人のお気に入りだった、というだけでなく、地域の野菜をふんだんに用いたヴィーガン(絶対菜食主義)料理でも定評があり、人気を博している。シェフが気軽に出てきて食事客に挨拶をするなど、おしゃれなファインダイニングでありながらカジュアルな雰囲気があるのも、きっと愛される理由のひとつなのだろう。

東京からトロントまでエア・カナダ直行便で約12時間、乗り換えてワシントン(DCA)まで1時間30分。

● Equinox(英語):http://www.equinoxrestaurant.com/

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